Die Abkürzung MSM steht für Metyhsulfonylmethan. Dabei handelt es sich um eine organische Schwefelverbindung. Organischer Schwefel kommt fünfmal häufiger in deinem Organismus vor als Magnesium und ist wichtiger Baustoff für Kollagen und Keratin. Dein Körper bildet Schwefel nicht selbst, weshalb es über die Nahrung aufgenommen werden muss. Natürliche Quellen für MSM sind Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte. Pflanzliche Quellen wie Obst oder Gemüse enthalten hingegen nur geringe Mengen MSM.